フランス料理のマナーと歴史

日本では、食事の最中におしゃべりをするというのは、昔からあまり良いこととはされていませんよね。
子供のころに、お父さんやお母さんに注意された記憶があるかたも多いでしょう。
今でも注意されますか。
しかし、欧米人にとって食事中の会話というのは、マナー違反にはなりません。
適度に会話も交えながら食事をするのがごく当たり前のことなのです。
そしてそれは、もちろんフランス料理を食べている最中でも同じです。
コース料理の最初から最後まで無言でいるほうが、マナー違反になってしまうということを覚えておいてください。
もっとも、大声で話したり、大きな口を開けて大笑いしたりするのはマナー違反になりますから要注意です。
何事も節度を持って行いましょう。
そして、もしも外国人と食事をすることになった場合に注意したいのは、宗教や政治の話題は避けるということです。
各自が正しいと思っている宗教や政治がありますし、外国人からすれば、無宗教の日本人のほうがよっぽどおかしいということになるんですね。
根本的な部分の違いですので、せっかくの楽しい食事の時間を、わざわざ言い争いになるような話題で台無しにしてしまうのは愚かな事です。
また、他人の悪口なども話題にしないほうが良いでしょう。
会社の上司や先輩、同僚、後輩の悪口などは、聞いているほうも楽しいはずがありません。
居酒屋ならばまだしも、優雅なフランス料理店でする会話として相応しいと思いますか。
その場にいる全員が楽しめるような話題を選びましょう。